مواد لازم
بستنی مگنوم خانگی
۷
مواد اصلی
شیر
یک و یک چهارم پیمانه
شکر
۱۵ گرم
شکلات
یا قهوه ای
۶۰ گرم
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
خامه قنادی
۲۰۰ گرم
شکلات
قهوه ای برای روکش
۲۰۰ گرم
روغن مایع
۲۰ گرم
خلال بادام
به مقدار لازم
طرز تهیه
بستنی مگنوم خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا دوقاشق از شیر سرد را با نشاسته ذرت قاطی کنید..
۲
و بعد شکر و نشاسته حل شده در شیر رو به کل شیر اضافه کنید و بزارید روی شعله ملایم بزارین
۳
و به آرامی هم بزنید...تا مواد شکل فرنی رقیق بگیرد.. و از روی شعله بردارید..و شکلات سفید را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود
۴
۲۰۰ گرم خامه قنادی را مقداری فرم دهید و بعد مواد خنک شده را بهش اضافه کنید و باز کمی با همزن بزنید ،
۵
مواد ما آماده س، آنها را در قالب ریخته.. و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در فریزر قرار داده تا ببندد
۶
بعد از ۱۲ تا ۲۴ ساعت از قالب در آورده، و شکلات قهوه ای روکش را به روش بن ماری آب کنید و روغن را به آن اضافه کنید و همینطور خلال بادام را
۷
شکلات را در لیوان بریزید، و بستنی را از فریزر در آورده و داخل مایع شکلات فروو کرده، چون بستنی یخ هست رویه شکلات سریع میبنده و بعد در زیپ کیپ بزارید و در فریزر نگهداری کنید
سایر نکات
بستنی مگنوم خانگی
از خامه صبحانه استفاده نکنید طعم مناسبی نمیگیره.. شکلات سفید داخل مایه رو حذف نکنید بستنی یخمکی میشه...نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی مگنوم خانگی
سایر عکس های بستنی مگنوم خانگی
نظرات طرز تهیه
بستنی مگنوم خانگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی سنتی وانیلی
پاستیل خانگی
بستنی طالبی
کلوچه سنتی خانگی
ژله فالوده بستنی
بستنی انگور
عکس های مرتبط
